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exprimant à la perfection la renaissance de ce cépage
une finesse qui sait s’effacer pour révéler le vin dans toute sa typicité
Cépages : 65% Meunier
d’autant plus qu’il n’y avait jamais eu de 100% Chardonnay à Cuisles auparavant
maturation de 72 mois sur lies et sur pointes
Éric Taillet - Bansionensi NV Nouveautés exprimant à la perfection laBansionensi exprime la vritable essence du Meunier. Bansionensi vient du nom latin de Baslieux sous Chtillon, un village de la Valle du Belval o le Meunier est roi. Une slection rigoureuse de vignes trs anciennes plantes sur argile, calcaire et silex apporte la vritable expression de ce cpage quest le Meunier. Assemblage : 100% Meunier Terroir : Les Pierreuses et la Brusse, parcelles du Bainsonois. Sols : Argiles, calcaire et silex Vieillissement :
